Диетология

Диетология — это медицинская наука, которая изучает принципы рационального питания человека, в том числе, при разных заболеваниях. Принципы и подходы к диетическому питанию остаются неизменными, поскольку они продиктованы природой человека.

Однако современная жизнь с ее многообразием рафинированных продуктов при дефиците физической активности ставит перед диетологами все новые задачи. Благодаря последним научным достижениям и современным техническим средствам, стало возможным более точно диагностировать нарушения в питании и учитывать персональные особенности пациентов.

Врач-диетолог может помочь при лечении многих болезней, а также дать рекомендации по профилактике. Известно, что изменение образа жизни, сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки способны предотвратить:

1. Порядка 80% случаев диабета и сердечно-сосудистых патологий.
2. Около 40% онкологических заболеваний.

Грамотный подбор рациона позволяет существенно улучшить результаты терапии.

Какими заболеваниями занимаются диетологи

Вопреки распространенному мнению, к диетологу обращаются не только для похудения. Этот специалист окажет помощь в лечении:

• обменных расстройств – подагры, ожирения (ИМТ>25) и сахарного диабета, особенно 2-го типа;
• эпилепсии;
• болезней Альцгеймера и Паркинсона;
• заболеваний и нарушений, связанных с пищеварением (запоры, поносы);
• мочекаменной болезни, пиелонефрита, гломерулонефрита;
• циррозе печени;
• туберкулезе;
• ОРВИ и других инфекций;
• хронической сердечной недостаточности.

Рекомендации диетолога пригодятся людям, которые восстанавливаются после:

• инфарктов;
• инсультов;
• удаления желчного пузыря;
• черепно-мозговой травмы.

Обратиться к специалисту этого профиля рекомендуется при увеличении веса больше чем на 5 кг за 2 месяца или больше чем на 10 кг за год. Показанием является также повышенный уровень сахара в крови, регулярный подъем кровяного давления.

Диетолог поможет и при дефиците массы тела, которую никак не получается нарастить, подобрать оптимальный рацион при беременности или занятиях спортом.

К диетологу целесообразно обращаться практически при любой болезни. Врач оценит, каковы потребности организма на данный момент с поправкой на имеющиеся нарушения и скорректирует диету так, чтобы укрепить самые уязвимые звенья в обменных процессах.

Какие исследования проводятся в медицинском центре Polyclinic.ae

Для постановки диагноза и разработки индивидуальной диеты могут проводиться:

• биоимпедансометрия с целью оценки белкового, водного и липидного обмена в организме;
• анализы крови – общий и биохимия, общий анализ мочи;
• копрограмма при желудочно-кишечных болезнях и пищевой токсикоинфекции;
• бактериологический анализ кала (копрокультура);
• УЗИ органов брюшной полости;
• внутрижелудочная Ph-метрия с определением кислотности желудочного сока.

При первичном выявлении заболеваний пациент направляется к соответствующему специалисту для обследования. Диетолог, в свою очередь, составляет персональный план питания для достижения максимальной эффективности терапии при минимуме побочных реакций.

Инструментальные и лабораторные исследования необходимы, чтобы отличить состояния, вызванные перееданием и неправильным питанием, от проблем, обусловленных заболеванием. Поэтому лечение у диетолога не всегда является основным и направлено, прежде всего, на устранение последствий имеющейся патологии.

Диетолог не назначает лекарственных препаратов, которые сами по себе могут спровоцировать ряд нарушений. Его инструмент – глубокие познания в сфере физиологии и метаболизма, позволяющие определить наиболее подходящую диету для конкретного человека, с учетом состояния его здоровья.

Пациенты могут приходить на прием как самостоятельно, так и по направлению от других специалистов – кардиолога, гастроэнтеролога, эндокринолога и пр. Если диагноз уже известен, диетологу остается назначить соответствующий режим питания и подробно описать его особенности с указанием качественного и количественного состава.